由来可以追溯到清朝康熙年间。当时，刑部尚书、诗人王世贞赞美鄢陵腊梅的诗句：“梅花腊月一杯酒，鄢陵腊梅冠天下”。这句诗表达了对鄢陵腊梅的赞美之情。鄢陵腊梅是指位于河南省鄢陵县的一种特产梅花，也被称为黄梅、香梅、干枝梅。它以花蜡质厚、花型大、花期长、香味浓而闻名，被列为梅中上品。
鄢陵县是中国北方腊梅栽培的中心之一，腊梅的品种繁多，栽培历史悠久。在北宋时期，鄢陵作为京畿重地，腊梅大量向汴京（今河南开封）销售，成为京师达官贵人观赏的绝妙佳品。因此，鄢陵腊梅得以享有“腊梅甲天下”的美誉 。
总结一下，鄢陵腊梅甲天下的由来源于清朝时期刑部尚书王世贞的赞美诗句，以及鄢陵县作为北方腊梅栽培中心的地位和历史。
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