羊肚菌是一种高档食用菌，通风对其生长和质量至关重要。通风要求包括温度、湿度和氧气含量。羊肚菌生长最适宜的温度范围是15-25摄氏度，湿度应保持在70-80%的相对湿度，以保持菌体的水分平衡。此外，通风还需要提供足够的氧气供给，以促进菌丝的生长和发育。通风系统应确保空气流通，避免二氧化碳积聚，同时防止过度通风导致湿度过低。综上所述，羊肚菌通风要求是保持适宜的温湿度和提供充足的氧气。
羊肚菌通风要求
通风是羊肚菌出菇的必然条件，低温期少通风，确保1-2小时，中午高温时通风，采用可乐瓶去掉尖顶和底插入膜缝隙就可以。高温时18度以上大通风，但一般也需要三步或五步，即八点、十点、十二点、三点、六点逐步加大通风口和缩减通风口，切忌大通风。通风一定要柔和。北方风沙大，首先看住大风天气必须守候在菇房附近。
羊肚菌通风要求
在大棚内进行羊肚菌种植时，需要经常进行通风、降温、以及加湿处理，在传统的大棚内进行降温处理时，通过向棚顶上覆盖一些遮阳物进行降温，降温效果不是很明显，进行通风透气处理时，将大棚的两侧或者棚顶打开进行通风，虽然能够增加空气的流通，但是容易使羊肚菌根部的泥土和空气变得干燥，不利于羊肚菌的正常生长，还需工作人员进行洒水，增加了工作人员的工作负担。