摇骰子的规则和叫法如下：
1.每人一副色子，每副三枚，两人共6枚。同时摇色子，然后根据自己手中的色子轮流竞猜两人手中相同点数的色子一共有几个。如果不信对方竞猜的点数，就要求公开双方色子（喊“开”），当出现或大于对方所竞猜色子个数时，则自己输，出现低于对方所竞猜色子数时，对方输。
2.摇骰子规则和叫法是：每人一副色子，每副三枚，两人共6枚。同时摇色子，然后根据自己手中的色子轮流竞猜两人手中相同点数的色子一共有几个。如果不信对方竞猜的点数，就要求公开双方色子（喊“开”），当出现或大于对方所竞猜色子个数时，则自己输，出现低于对方所竞猜色子数时，对方输。
3.飞斋：在“斋”的时候，可以通过“飞”去掉“斋”。需要“叫”双倍或者以上的骰子数。例：上家叫了“2个1斋”，下家就可以叫“4个2飞”，就可以破斋。
4.开骰：当判断上一名玩家叫骰子不足全场实际拥有的骰子数时，即可开骰。希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。