8-12小时左右。
莴笋催芽时间需要根据温度和芽头长度等因素来决定。在正常室温下，莴笋催芽一般需要8-12小时左右，以确保种子充分吸水发芽，芽头长度达到5-8mm，营养成分达到最佳状态。
莴笋催芽的注意事项
1. 温度：莴笋催芽需要在适宜的温度下进行，一般为20℃-25℃之间，太低或太高都会影响催芽效果。
2. 清洗：莴笋种子需要在催芽前进行清洗，去除杂质和异物，保持其纯净状态。
3. 水质：催芽水质要干净，使用自来水或过滤水均可，不宜使用含有重金属、有害物质的水源。
4. 料比：莴笋种子的催芽量应与水的比例适当，太少会影响催芽效果，太多容易造成种子窒息死亡。
5. 换水：催芽过程中应及时更换水源，确保水质清洁。
莴笋催芽要几天
莴笋催芽的时间通常需要7到10天。首先，将莴笋种子浸泡在温水中约12小时，然后将其放在湿润的纸巾或棉布上，再用保鲜膜覆盖。放置在温暖、光线适中的地方，每天保持纸巾湿润。在约一周后，莴笋种子将开始发芽。等到发芽的幼苗长到2-3厘米高时，就可以移植到土壤中继续生长了。记得在催芽过程中保持适宜的温度和湿度，以促进莴笋种子的发芽和生长。