特点：
1. 需要养分量大。尤其是成年果树养分吸收量更大，所以施肥量应该充足。
2. 持续消耗养分。果树有位置固定，连续吸收相同养分的特点，使土壤中某些养分消耗过量，尤其是微量元素养分。所以，必须通过施肥及时给与补充。否则容易出现缺乏某些微量元素的症状，而影响果品的产量和品质
3. 冬前需要供应储备养分。果树的树体大，在其根、枝、杆内可以贮藏大量营养物质。果树早春萌发、开花和生长，主要消耗树体贮存的养分。
4. 吸收深层养分能力强。果树根系发达，入土深度可达50~80厘米，且吸肥能力强。尤其是成年果树，可以下层土壤中吸收某些养分，以补充上次土壤养分的不足。果树施肥时不仅需考虑表层土壤，更要重视根系大量分布层的土壤养分状况，把肥料施到一定的深度，特别是移动性小的磷、钾肥，更应深施，以利于根系吸收。
5. 树体营养差异大。果树一般是利用嫁接方式繁殖，由于砧木不同，常使树体吸收营养元素的能力产生差异；接穗品种不同，需肥情况也各异。
6. 有年周期的营养特点。在供肥时不能只考虑果树某一短期的需要，应根据其周年吸肥的特点补充养分
7. 补充微量元素肥料。果树不仅对大量营养元素有较多的需要，而且对某些微量营养元素也有较高的需求。由于果树立地生长往往时间很长，因此容易造成某些营养元素的过多消耗。特别是在有机肥料用量较少的果园，微量元素得不到充分补充就会出现微量元素缺乏症，如缺铁引起的黄叶症，缺锌引起的小叶病。这种现象在果园中比较普遍，为此必须及时喷施含微量元素的叶面肥。喷施微量元素应该是果园管理的重要组成部分