![餐厅服务员的基本要求](/zb_users/upload/2023/9/07c00ab2577f11ee84675254000ebf90.jpeg)
1、 礼貌、行动合乎情理。
2、保持个人清洁卫生,注意个人形象;
3、 工作守时,有时间观念;
4、服从管理,听从餐厅管理人员的工作安排。
5、 做好餐具的保洁工作,做好餐厅的卫
生清理工作,并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准。
6、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务,做好服务工作。
7、 盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理
需求及要求,热情主动为顾客点菜。
8、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台而。
9、 遇到客人有意见或投诉时,如不能
解决,应该立即报告给餐厅的管理人员
10、关心同事,乐于助人,具有合作、团体精神。
餐厅服务员的基本要求
餐厅服务员工作基本要求:
1、友好、礼貌,尊重不同民族和国家的习惯;
2、要整洁整齐,上班穿工作服务,经常保持整齐干净,裤长合适,衣袋内不装多余的物品;
3、亲切和谒、端装大方;
4、行为敏捷、动作优美、不卑不亢、训练有序,给宾客服务依据规格,按规定的程序有序进行