不安全
螺蛳粉里的螺肉如果没有烹煮到透彻，可能会存在寄生虫的风险，因为螺蛳是一种淡水软体动物，可能会寄生螺旋体等寄生虫。
但是，如果螺肉烹煮到透彻，寄生虫就会被杀死，食用起来是安全的。
因此，建议在食用螺蛳粉时，选择正规的商家，仔细检查食品质量，确保螺肉烹煮到透彻，避免食品安全问题。
螺蛳粉安全吗
螺蛳粉是中国湖南省的一道特色小吃，以螺蛳和米粉为主要材料，搭配辣椒、豆腐皮、花生碎等配料制作而成。一般情况下，螺蛳粉是安全的食品，但以下几点需要注意：
1. 卫生条件：在选择螺蛳粉时，应选择卫生条件良好的餐厅或摊位，确保食品的卫生安全。餐厅应该具备健康证和食品安全许可证，并保持厨房和餐厅的清洁。
2. 食材新鲜：螺蛳粉的食材应该新鲜，特别是螺蛳本身。新鲜的螺蛳应该没有异味，质地弹牙，没有变色或腐败迹象。
3. 调料选择：螺蛳粉的调料中通常包含辣椒和花椒等辛辣调料，如果你对辣椒过敏或不耐辣，应该适量控制辣度或选择不辣的版本。
4. 个人口味：螺蛳粉的口味较重，对于不习惯或不喜欢重口味的人来说，可能不太适合。在选择食用时应考虑个人的口味和喜好。
总的来说，螺蛳粉作为一道传统的湖南小吃，当选用新鲜食材并在卫生安全的环境下制作时，是安全可靠的。但每个人的身体状况和口味偏好都不同，所以在食用时需要根据自己的情况做出判断。
如果你有食物过敏史或特殊的饮食需求，建议在食用前咨询医生或专业人士的建议。
希望这个回答对你有帮助，祝你食欲旺盛！
螺蛳粉安全吗
安全
螺蛳粉是一款合格的食品，可以放心食用，价格也非常的实惠。螺蛳粉配料丰富，具有一定的营养价值，但长期吃有一定的健康隐患。如果螺蛳处理不干净，或者没有经过高温烹煮，那么螺蛳粉中可能会存在寄生虫，寄生虫进入人体后会危及健康。