1. 需要开沟埋上保护。
2. 因为南溪区农村饮用水主管需要保证水源的安全和水质的稳定，开沟埋管可以有效地防止管道被外界因素损坏，如压力变化、地质变动等，保护管道的完整性和稳定性，从而确保饮用水的安全。
3. 此外，开沟埋管还可以减少管道的暴露在外的风险，如被人为破坏、动物侵蚀等，延长管道的使用寿命，减少维修和更换的频率，从而降低维护成本和风险。
因此，开沟埋上保护对于南溪区农村饮用水主管是必要且有效的措施。
南溪区农村饮用水主管需开沟埋上保护吗
根据国家相关规定，南溪区农村饮用水主管道通常是需要开沟埋设的，以确保饮用水的安全和卫生。开沟埋设可以保护主管道免受外部损坏和污染，并且有利于维护管道的稳定性和长期使用。同时，开沟埋设还有助于避免民众对管道的暴露和可能的伤害。因此，在南溪区农村饮用水项目中，开沟埋设主管道是必要的。