是人造米。
因为猫牙米并非由自然生长的植物所产出，而是通过人工合成再经过特殊处理而得出的米种，因此可以称之为人造米。
猫牙米是一种替代粮食，可以作为饲料或人类食品使用。
它的特点是烹调时间短，口感Q弹，营养价值高，因此备受青睐。
然而，猫牙米尚未得到大规模生产和广泛推广，需要进一步研究和推广
头一次买到猫牙米。猫牙米是什么米
猫牙米”，外形细长，两端尖尖，形似“猫牙”，所以人们又称它为“猫牙米”又叫“月牙米”。其实，“猫牙米”是一种杂交米，江苏、安徽、江西等地均有生产，以湖南生产为佳。猫牙米颗粒长，煮出米饭清香可口，蒸煮时吸水性好。