江米冻碎可以用来包粽子,但口感和质地会有所不同。因为江米冻碎是经过冷冻处理的,所以在煮熟后会变得比较硬,而且容易出现结块的情况。
如果要使用江米冻碎包粽子,建议先将其解冻,然后加入适量的水或汤中煮熟,再用开水冲洗干净,沥干水分备用。在包粽子时,可以将江米冻碎和其他材料混合均匀,然后包裹成粽子即可。
江米冻碎还能包粽子吗
可以
江米冻碎可以包粽子,但会影响粘性,包的时候要确保米不会散开.
吃的时候口感会略差一些.软糯的感觉,会少很多.如果想做粽子的朋友.尽量不要把米冻碎。
江米冻碎还能包粽子吗
江米冻碎是一种传统的粽子主料,但是它一般需要用来包粉粽,豆沙粽等比较软的粽子,而不太适合用来包咸味粽子等需要较硬质的粽子。因此包粽子是否适用江米冻碎,要根据所制作的粽子种类来定。