色如碧玉,清香扑鼻,汤色清澈透明,味道醇香浓厚,饮用后齿颊留香,细品还有丝丝回甘。高淳茶叶选取一芽一叶的嫩叶采摘,叶长大约1.5厘米。嫩芽背面白白的绒毛也叫白毫,白豪越多则表示茶叶越鲜嫩,品质自然也越优质。