采摘的时候，最好在露水过后，荷叶上没有水珠的情况下，一来是减轻重量，二来是为了更好的采摘到叶面上光滑的茶叶。
2、新鲜荷叶在清洗完之后不能直接晒干，那样荷叶的颜色会发黄。正确的做法是将荷叶轻微蒸一下。这样使荷叶的味道更好，颜色更绿。
3、在晒之前请把地面清理干净，或是在地面上放一层薄膜，这样可以防止上面的尖土或是杂物混进即将晒干后的荷叶内。
4、荷叶保持在35－38度高2－3天一次性晒干，这时候的叶子，是非常清香，易泡茶做医品用的。 5、晒的过程中若是有雨水或是没有干透的情况下，遇上好的太阳，再晒上两天，以备发毒，不易保成
荷花如何晒干留着泡水
荷花晒干后，一般需要先将花蕊和茎叶分开，只留下花瓣。将荷花花瓣摆放在阴凉通风处，避免阳光直射。晒干后，将荷花花瓣放入密封的玻璃瓶中，存放在干燥通风处。泡水时，将适量的荷花花瓣放入杯中，注入热水，等待片刻即可饮用。荷花泡水口感芳香，有助于清热解毒、舒缓情绪。
荷花如何晒干留着泡水
1、首先,要选用新鲜的无伤痕的荷叶,不要选用那些很嫩的荷叶,这样味道不够浓,以叶大、整洁、色绿者为佳。
2、将选好的荷叶除去叶柄,对折成半圆形,放在阴凉通风处晾干备用。
3、将晾干后的荷叶干燥密封防潮保存,使用时自来水冲洗干净,温水泡软即可使用。
4、在晒之前请把地面清理干净,或是在地面上放一层薄膜,这样可以防止上面的尖土或是杂物混进即将晒干后的荷叶内。
荷花如何晒干留着泡水
1.
荷叶采摘回来用清水浸泡清洗洁净放在向处晒制;
2.
晒制两天左右晒至荷叶叶片变薄变脆后即可;
3.
等荷叶枯燥透彻后把荷叶裁成小片便利存放和饮用;
4.
把制作好的荷叶茶片装在封枯燥的瓶子或封袋里随用。