蛋糕放冰箱隔夜也可以食用，但是放置时间不可超过两天。通常蛋糕可以存放在冰箱的冷藏箱中，保证2到7摄氏度的温度，能有效抑制微生物的繁殖和生长，保护蛋糕表面的微生物环境，虽然放置一段时间不会产生有害菌，但是也会使其口感变差，营养流失。
一般水果蛋糕建议先把水果食用以后再放入冰箱，否则水果的水份流出就会使蛋糕腐烂，产生有害菌群。
蛋糕放冰箱过两夜可以吃吗
可以的，但是在考虑食用过夜蛋糕之前，请先检查以下几点：
1. 蛋糕是否密封：确保蛋糕在存放时已密封好，以防止冰箱中的异味进入蛋糕。
2. 温度：查看冰箱的温度，确保其在4摄氏度（40华氏度）或更低的温度下。较低的温度有助于延长蛋糕的保质期。
3. 蛋糕状态：检查蛋糕是否有异味、发霉、发软或其他变质迹象。如果有任何异常，请不要食用。
4. 个人口味：根据您对蛋糕口味的敏感程度。如果您对食物的味道非常敏感，可能会察觉到蛋糕的口感略有变化。
如果经过检查，蛋糕没有任何异常，可以食用。然而，为了确保食物的安全和卫生，建议在食用前再次加热蛋糕。加热至略高于室温（约60摄氏度），可以杀死潜在的有害细菌。同时，建议尽快食用，避免长时间存放。
蛋糕放冰箱过两夜可以吃吗
隔夜蛋糕放冰箱是否可以吃，与蛋糕是否变质有关，如果隔夜蛋糕放冰箱没有发生变质，可以继续食用。
如果隔夜蛋糕放冰箱气味发生改变，说明已经发生变质，不可继续食用。