在和客户吃饭时，如果遇到高价菜，你可以采取以下方式拒绝：
以礼貌的口吻感谢客户的好意，表达对他们的关心和款待的感激之情。
提醒客户你们的预算限制，以及对菜品的选择有所限制。
建议选择其他价格适中的菜品，或者提出自己的建议。
强调重要的是与客户共享美食和愉快的交流，而不是菜品的价格。
若客户坚持点高价菜，可以委婉地表示自己无法接受，但仍然感谢他们的好意。
重要的是保持礼貌和真诚，以避免尴尬和误解。
和客户吃饭 如何拒绝高价菜
当与客户一起用餐时，有时可能会遇到一些高价菜，但你可以通过以下方法来拒绝：
1. 提前研究菜单：在与客户用餐之前，你可以提前查看菜单，并选择一些价格适中的菜品。这样，点菜时，你可以直接推荐这些菜品，并避免提及过于昂贵的菜品。
2. 提示预算限制：如果客户点了一些高价菜，你可以试着委婉地提醒他们你们所设定的预算限制。你可以说：“我们之前商议的预算是有限的，所以我们需要在预算范围内选择一些合适的菜品。”
3. 提供替代选择：如果客户坚持点高价菜，你可以提供一些替代选择。你可以说：“这道菜确实很不错，但我们也有类似风味的其他菜品，它们的价格更合适。您可以考虑尝试一下这些菜品。”
4. 引导客户选择：作为主持人，你可以主动提出一些菜品建议，重点推荐一些性价比较高的菜品。你可以说：“这家餐厅的招牌菜是XX，它的口碑非常好且价格适中，您可以考虑尝试一下。”
5. 委婉拒绝：如果以上方法都不太合适，你可以委婉地表达自己的拒绝。你可以说：“非常抱歉，我个人对这道菜不太感兴趣，您可以自行选择，我会尊重您的选择。”
无论如何拒绝高价菜，都要注意保持礼貌和尊重客户的选择，以确保良好的商务关系。