古代日常饮料。稍次于茶、酒，但历史比茶古老。在周代为“六清”（六种饮料）之一。是一种比酒淡的米汁，亦用于宴客时佐餐。此后，“浆”用来泛称捣为汁液的各种饮料，如甘蔗汁等。春秋至汉，多有以卖浆为业者。浆在古代生活中，其重要性与饭、酒并列。后世最常见的浆为豆浆。在古籍中，常以水、浆连称，称美酒为“玉液琼浆”，又称粗鄙之人为“引车卖浆之徒”，悲痛不食为“水浆不入口”等。
引车买浆的浆是什么意思
1. 引车买浆的浆是指在古代，为了保护皇宫和官员的安全，每当有人进出皇城或者官府，都需要引车买浆，即在车前车后各跟随一车装满水的浆，以备清洗路面和灭火。
2. 这一习俗起源于古代，当时交通不便，城市建筑多为木质结构，火灾频繁，因此需要引车买浆来预防火灾和保护城市安全。
3. 在现代社会，引车买浆已经不再使用，但是这一传统仍然被保留下来，成为了中国文化的一部分，也是历史文化的见证。
引车买浆的浆是什么意思
“浆”在古代一般指酒。
【成语出处】：西汉·司马迁《史记·魏公子列传》:“公子引车入市，侯生下见其客朱亥。”
【成语释义】：拉大车的，做小买卖的。指平民百胜。
公子到赵国去，听说赵国有两位隐士，一是毛公，混迹于赌徒之中；一是薛公，隐藏于一户卖浆人家。公子亲自步行前往寻访二人，甚为相得。连平原君都不理解魏公子的作为，说他“妄从博徒卖浆者游。”
由于车夫和卖浆的小贩皆为卑贱职业，后遂以“引车卖浆” 为卑贱职业的代称。