青储方法

投稿:柚子小西 优质问答领域创作者 发布时间:2023-09-15 10:57:28
青储方法

1、选择原料

将玉米、黑麦草、苜蓿草、三叶草、水生植物、南瓜藤、甘薯藤等原料作为青储料,收割原料时要以获得营养物质为目的。过早收割,则原料中的水分含量较多,若过晚收割,则原料中含有的纤维素较多。

2、切碎原料

(1)将原料切短,长度达到2-3厘米即可,以便装窖时能够压实。

(2)被切短的原料能够在发酵期间均匀沉降,避免养分过度流失,同时还可以让原料渗出汁液,有利于乳酸菌的生长。

3、拌入添加剂

(1)将发酵添加剂、麦麸皮、米糠、玉米粉拌入原料中,然后添加清水,使发酵料的水分含量达到60-70%。

(2)将发酵料拌匀,以缩短发酵时间。

4、装窖发酵

(1)向窖中铺一层厚度为10-15厘米的秸秆用来吸收汁液,周围用塑料薄膜覆盖严实,避免出现漏水、透气的情况。

(2)将发酵料装入窖内,待原料比窖沿高出60厘米左右时开始进行封底,以便进一步缩短发酵时间。