家长和大一的孩子可以通过以下几个方面进行沟通：
1. 尊重孩子的隐私和空间：大一的孩子可能需要更多的私人空间和时间来适应大学的生活。因此，家长需要尊重孩子的隐私和空间，不要过分干涉他们的生活和学习。
2. 倾听孩子的想法和感受：家长需要倾听孩子的想法和感受，了解他们在大学的生活和学习中遇到的问题和挑战。同时，家长也可以分享自己的经验和建议，帮助孩子更好地适应大学生活。
3. 提供必要的支持和帮助：家长可以提供必要的支持和帮助，比如为孩子提供经济上的支持、购买必要的学习用品、提供健康饮食等。
4. 鼓励孩子积极参与社交活动：大学是一个社交的环境，家长可以鼓励孩子积极参与社交活动，结交新朋友，拓展人际关系。
5. 建立良好的沟通渠道：家长和孩子需要建立良好的沟通渠道，保持经常性的联系和交流。可以通过电话、短信、视频通话等方式，让孩子感受到家长的关心和支持。