猕猴桃大树换头技术冬天能不能换头

根据我的了解，猕猴桃大树换头技术是在春季进行的，因为这个时候树木进入了生长期，有利于新头的生长和发展。冬季的低温和休眠状态会影响树木的生长和恢复能力，因此不适合进行换头操作。此外，冬季的环境条件也不利于新头的生长和发展。因此，最好在春季进行猕猴桃大树的换头技术，以确保新头的健康生长和发展。