为什么有的鸭蛋是绿色的

原因有两个,一个是在高温,而另一个就是它放置的时间太长了,所以会导致蛋白会变绿色。

鸭蛋蛋清呈绿色并不稀奇,有些时候造成这种情况的原因可能有三个,一是跟鸭子所吃的饲料有关,二是鸭子本身患有疾病;三是鸭蛋本身已经变质。

为什么有的鸭蛋是绿色的

鸭蛋壳的颜色，是由基因决定的，简单点说就是由于所养殖的鸭子的品种决定的。就像是我们是黑头发，而有的老外是黄头发一样。