泡水好,大蒜种植前泡种要泡4-6天,捞出晾干后播种,也可以不泡。先把大蒜瓣放入水中浸泡4-6小时后装入袋内,放入阴冷的地洞中,2周后蒜瓣发根露嘴时立即播种。有条件的地方,可存放在0-4℃的冷库中1个月,然后取出播种,可明显提早发芽。