白鹭是一种美丽的水鸟，它们通常生活在江河、湖泊和海边。白鹭有着优雅的外表和优美的姿态，它们长着一双细长的腿和一双宽大的翅膀，羽毛洁白如雪，颈部曲线优美。当白鹭在空中翱翔时，它们的翅膀轻轻挥动，如同在空中起舞。它们或独自飞行，或成群结队，宛如一幅流动的风景画。
白鹭捕食小鱼虾和昆虫，它们觅食时，脖子伸得长长的，嘴巴微微张开，一旦发现猎物，便迅速俯冲下去，用嘴巴准确地捕捉到猎物。它们的捕食技巧十分高超，令人叹为观止。
在诗句中，白鹭常常被作为优美、纯洁和高雅的象征。唐代诗人张志和在《渔歌子·西塞山前白鹭飞》中描绘了白鹭在西塞山前自由翱翔的美丽景象，诗中写道：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”这句诗表达了诗人对自然美景和悠闲生活的向往之情。