埃及人是否认为他们的文明中断，这个问题并不是非黑即白那么简单。
首先，埃及文明是否中断，这是一个在历史学家和考古学家中仍存在争议的问题。一些人认为，埃及文明在历史上并没有真正中断，而是通过一系列的继承和发展，延续至今。他们认为，埃及文明的连续性体现在宗教、语言、文化、艺术和建筑等方面，这些方面在不同的历史时期都有一定的传承和发展。
然而，另一些人则认为，埃及文明的连续性被掩盖了，因为埃及历史上经历了许多外来入侵和政治变革，这些事件导致埃及文明的形态和性质都发生了重大变化。他们认为，现代埃及已经与古埃及有很大不同，因此埃及文明可以被视为中断的文明。
其次，对于埃及人来说，他们对自己文化的认知和评价也是一个复杂的问题。虽然埃及历史上存在许多外来文化的影响，但埃及人也保留了自己的文化传统和认同。对于他们来说，埃及文明是一种悠久而古老的文化，具有独特的价值和意义。
总之，关于埃及文明是否中断的问题，没有一个简单的答案。这是一个需要深入研究和探讨的问题，需要综合考虑历史、文化、社会等多个方面的因素。