旺仔小馒头是怎么做的

投稿:admin 优质问答领域创作者 发布时间:2023-06-25 14:34:05

1.拌:黄油加白糖搅拌均匀,因为用的是白糖,所以我直接上过融化了再搅拌,然后等冷却后再加入打散的鸡蛋液。1.拌:黄油加白糖搅拌均匀,因为用的是白糖,所以我直接上过融化了再搅拌,然后等冷却后再加入打散的鸡蛋液。

2.称:马铃薯淀粉、低粉以及奶粉称好过筛待用1.拌:黄油加白糖搅拌均匀,因为用的是白糖,所以我直接上过融化了再搅拌,然后等冷却后再加入打散的鸡蛋液。

3.揉:过筛得粉类加入到黄油液中拌匀,然后揉成光滑的面团。1.拌:黄油加白糖搅拌均匀,因为用的是白糖,所以我直接上过融化了再搅拌,然后等冷却后再加入打散的鸡蛋液

4.切:将面团等分成若干份,先取其中一份,揉成长长的剂子,然后再用刮板等分成若干个小剂子。

5.搓:将切好的小剂子揉搓成团,放在烤盘里,每个小馒头之间要留有间隙,因为会膨胀一些

烤盘放入中层,改为150度,上下火,15分钟即可出