从月份上来说，十月份就可以开始吃柿子了；一天之中饭后一小时最适合吃柿子，下面详细说说季节上的食用时间。
柿子成熟季节一般是在秋季的十月份，不过，具体的话，要看什么品种，小圆柿子霜降节就差不多了，大磨盘柿子要稍晚点。
1、牛心柿
牛心柿属柿科，落叶乔木，6月初开花，花期7—12天，果实牛心状，且顶端呈奶头状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色。
2、罗田甜柿
果个中等，平均单果重100克，扁圆形。果皮粗糙，橙红色。肉质细密，核较多，品质中上，在罗田10月上中旬成熟。
3、鸡心黄柿子
属晚熟类品种，耐储藏品种，色泽红艳，4-5个一斤，到9月中下旬可供甜柿子。鸡心黄因其果实色红似炎，果面光泽如水晶而得名其，晶莹光亮，皮薄无核，肉丰蜜甜。
柿子大概几月能吃
柿子成熟的季节是在秋季，10月左右。而且不同的品种的柿子成熟季节是不一样的，通常小圆柿子在9月份左右就已经成熟了，大嚰盘柿子一般在10月下旬左右才成熟，而牛心柿一般是在6月开花，到了10月份成熟，湖北罗田地区的柿子是在10月份的上中旬成熟，鸡心柿主要是在8月下旬到9月初成熟。
其实主要是每年秋季的9月下旬到10月下旬成熟，但是一般以金秋10月份为主，此时也是食用柿子口感最佳的时期。
柿子大概几月能吃
一般柿子十月份也就能吃的,市面买的柿子种类相当多,我个人尤其喜欢鸡心黄柿子,到时候我们把买好的柿子清洗干净,然后把它削掉外皮撒些面粉,接着放在一个阴凉通风的地方,放上一段时间晾干也就可以,