珠宝店使用的秤在量取珠宝的重量时非常重要，其标准误差一般应该符合国家法规或行业标准。标准误差是一个衡量测量结果与实际值之间偏差的指标，一般以最大允许误差来表示。
具体的标准误差值可能根据地区、国家或行业而有所不同。在一些国家，例如中国，珠宝店使用的秤应符合国家质量监督检验检疫总局（AQSIQ）颁布的标准《电子称量器具检定规程》（GB/T 7723-2008）。该标准规定了不同类型的电子秤的允差范围，包括珠宝秤。
一般来说，珠宝店使用的秤的标准误差应在国家标准范围内，并且应定期进行校准和检定，以确保其准确性和可靠性。建议在购买珠宝时选择信誉好、使用合格秤具的珠宝店，以确保您所购买的珠宝的重量准确无误。
具体的标准误差值最好咨询当地权威机构或专业人士，以获得准确的信息和指导。