用盐腌黄瓜的时间与腌制的黄瓜大小成正比，但通常黄瓜需要腌制一到两周的时间，这是因为盐会令黄瓜内部的水分流出，然后把黄瓜发酸发咸，从而能够保持更长时间的新鲜口感。
同时，为了让黄瓜腌制得更加透彻，建议每两天翻一次腌制的黄瓜，并检查黄瓜的状态。
黄瓜怎么腌制放得久
1. 盐腌法：将黄瓜切成薄片或者整个黄瓜切成小段，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀后放入密封容器中，放置在阴凉干燥处，每隔一段时间翻动一次，大约1-2周后就可以食用了。
2. 醋腌法：将黄瓜切成薄片或者整个黄瓜切成小段，加入适量的醋、盐和白糖，搅拌均匀后放入密封容器中，放置在阴凉干燥处，每隔一段时间翻动一次，大约1-2周后就可以食用了。
3. 泡菜法：将黄瓜切成小段或者薄片，加入适量的盐、辣椒粉、葱姜蒜等调料，搅拌均匀后放入密封容器中，放置在阴凉干燥处，每隔一段时间翻动一次，大约1-2周后就可以食用了。
无论哪种腌制方法，都需要注意以下几点：
1. 使用干净的容器和工具，避免细菌污染。
2. 腌制过程中要保持黄瓜的新鲜度，不要使用已经变质的黄瓜。
3. 腌制后的黄瓜要放在阴凉干燥处保存，避免阳光直射和潮湿环境。
4. 食用前要先用清水冲洗干净，去掉多余的盐分和调料。
黄瓜怎么腌制放得久
1. 黄瓜腌制可以放得久。
2. 因为腌制黄瓜需要加入足够的盐和醋，这样可以抑制细菌的生长，延长黄瓜的保质期。
3. 此外，还可以在腌制的过程中加入一些调味料，如姜片、蒜头、辣椒等，增加黄瓜的口感和风味。
同时，腌制的黄瓜应该放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿，这样可以更好地保存黄瓜。
黄瓜怎么腌制放得久
市场上买了1kg的新鲜黄瓜到家保黄瓜洗净，然后切成薄片儿，用盐炮制三到五天，然后把黄瓜片儿捞出来放到外面阳光充足的地方晒上一到两个小时，然后用盐腌制成咸黄瓜，可以放一年到两年。
黄瓜怎么腌制放得久
1、把新鲜的黄瓜清洗干净，用刀把黄瓜切成大小相同的黄瓜条，这里的腌制的黄瓜最好是挑选那种嫩一些的黄瓜，不建议使用老的黄瓜，把切好的黄瓜放在太阳底下晒上一天的时间，这样的黄瓜吃起来更加的脆香，腌制的时候也不容易坏掉，放的时间会更长。
2、把晒好的黄瓜放到盆里面，倒入适量的盐用手搅拌均匀后，腌制五个小时后捞出控干水分，在把大蒜，辣椒，生姜都切成片放到盘子里面备用。
3、把锅里倒入适量的清水，加入酱油，香醋，白糖搅拌均匀，用小火慢慢的将白糖熬化，把熬好的汤汁放到干净的玻璃瓶子里冷凉，凉了以后放入黄瓜条，辣椒，姜片，蒜片，花椒，要一层一层的摆放好，最后再倒入适量的白酒摇晃均匀，盖上盖子密封好，放在阴凉处腌至一个星期就可以拿出来吃。