作为宾语时
定语从句中的that在定语从句中充当主语时不可省略，做定语从句中的主语是必须用，但作为宾语时可以省略。
那定语从句中的that什么时候可以省略
在定语从句中，通常可以省略关系代词"that"。以下是一些情况：
1. 当关系代词"that"是作为宾语时，可以省略。例如："I saw the book (that) you recommended."
2. 当关系代词"that"是作为主语时，可以省略。例如："The book (that) you recommended is very interesting."
3. 在非正式口语中，关系代词"that"通常可以省略。例如：“I have a friend (that) lives in New York.”
需要注意的是，当关系代词"that"作为介词宾语或者在非限制性定语从句中，不能省略。例如："I have a dog that I play with." 和 "She bought a new car, which is red."
另外，还可以使用关系代词"which"来替代"that"，而"which"在定语从句中通常不被省略。