包粽子名称

投稿:浅笑安然 优质问答领域创作者 发布时间:2023-07-06 23:25:56
包粽子名称

1. 包粽子的名称是粽子。
2. 粽子是一种传统汉族食品,通常在端午节食用。
粽子的包法、口味和馅料因地区而异。
在中国,粽子有广泛的流行区域。
3. 除了传统口味之外,还有各种创新口味的粽子,例如辣味粽子、奶油味粽子等。

包粽子名称

端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。

粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。

其由来已久,花样繁多。

据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。

东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,被称为广东碱水粽。

包粽子名称

古人把粽子称为“角黍”,因形状有棱有角、内裹黍米而得名。最初,人们根据牛角的形状制成“角黍”,作为耕牛牛角的替代品,用于祭祀。

晋代成为标配美食

当时,人们流行在端午和夏至之际吃碱粽,成为标配美食。西晋周处所著的《风土记》有记载:“以菰叶裹黍米,以淳浓灰汁煮之,令烂熟,于五月五日及夏至啖之。一名粽,一名角黍。”